Las entradas imperdibles en El Puntal del Norte.

La diferencia entre un buen jamón y una experiencia memorable está en los detalles: en cómo se selecciona, se corta y se presenta. Aquí compartimos algunos de los principios que aplicamos cada día en nuestro restaurante, fruto de años de práctica y observación.

El mural del pintor cántabro Antonio Sedano, ubicado en El Puntal del Norte, es una obra monumental nacida del deseo de dejar un legado duradero. Realizado con más de dos mil piezas de Talavera elaboradas en Puebla, el mural representa la bahía de El Sardinero, en Santander, y fue financiado gracias al apoyo de Ana Botín y el Banco Santander. En él, Sedano se retrató discretamente caminando tras el trampolín, dejando su presencia eterna en una obra que une arte, amistad y per

¿Como lograr la excelencia y elevar la tradición de la alta cocina española a su máxima expresión? En la cocina con el Chef Jon Arrozpide Goicoechea

Los domingos en El Puntal del Norte se han convertido en una leyenda. El plan favorito de muchas familias: comida española auténtica, un ambiente acogedor y un espacio pensado para que los niños jueguen mientras los adultos disfrutan. Un pedazo de España, cada fin de semana.

Experiencia del chef Jon Arrozpide, jefe de cocina del Puntal del Norte, experto en arroces y profundo conocedor de esta preparación.

¡El Festival de Paellas del Puntal del Norte 2025 ya está por comenzar! Este 24 de septiembre, vive una experiencia única donde 16 de los mejores paelleros de México cocinarán en vivo sus recetas más espectaculares, frente a un jurado de chefs reconocidos.

“Intento que las personas y compañeros de trabajo entiendan que con cariño llegas a todas partes, se te abren todas las puertas del mundo.”